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050 _aTX631 L455o
100 0 _aLAZA MUÑOZ PASCUAL
245 1 0 _aOFERTAS GASTRONOMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO
250 _a1 PRIMERA EDIC.
260 _aMEXICO D.F.
300 _a144 PAG.
504 _aINCLUYE INDICE
650 _a1.- ANALISIS DE OFERTAS GASTRONOMICAS Y ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS2.- ANALISIS DE OFERTAS GASTRONOMICAS Y EXPECTATIVAS DE CLIENTES3.- ELABORACION DE OFERTAS GASTRONOMICAS4.- DIETETICA Y NUTRICIONÌ
942 _2lcc
_cBK
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