CAMBIOS FISICOQUIMICOS EN MANGOS VARIEDAD KEITT TRATADOS HIDROTERMICAMENTE Y EXPUESTOS BAJO SIMULACIÓN DE MERCADEO Y ALMACENAMIENTO.

CONTRERAS ANGULO, LAURA ARACELY

CAMBIOS FISICOQUIMICOS EN MANGOS VARIEDAD KEITT TRATADOS HIDROTERMICAMENTE Y EXPUESTOS BAJO SIMULACIÓN DE MERCADEO Y ALMACENAMIENTO. - México I.T.CULIACÁN - 70 PAG.

OPCIÓN I

1.- GENERALIDADES DEL MANGO VARIEDAD KEITT2.- RECOLECCION Y HOMOGENIZACIÓN DE LA MUESTRA.3.- RESULTADOS Y DISCUSIONES.Ì